Olio EVO Marche IGP un condimento sano e genuino

L’olio extravergine d’oliva “Marche” ha ufficialmente guadagnato il logo di indicazione geografica protetta (Igp) dell’Unione Europea.

Olio di oliva extravergine di oliva marchigiana, l’arte di trasformare un frutto della natura in un nettare pregiato.

L’Olio Extravergine di oliva Marche IGP è riservata all’olio ottenuto da 12 varietà di olive di cui 10 autoctone. Le autoctone sono le seguenti: Ascolana tenera, Carboncella, Coroncina, Mignola, Orbetana, Piantone di Falerone, Piantone di Mogliano, Raggia/Raggiola, Rosciola dei Colli Esini e Sargano di Fermo. Le altre 2 varietà – Frantoio e Leccino – sono di utilizzo consuetudinario essendo entrambe presenti sul territorio da circa un secolo.