Ottimo, identificativo e di grande qualità

Il Lacrima di Morro d'Alba è un grande vino che cattura succintamente la maggior parte dei compiti: gli odori, i colori, i sapori. 
Si ottiene da un vitigno autoctono antico, il Lacrima, che veniva tradizionalmente maritato all'olmo e all'acero e si coltivava nelle ricche alberate colline anconetane.
Il nome Lacrima deriva dal fatto che la buccia dell'uva, quando arriva al punto di maturazione, si fende, lasciando gocciolare, lacrimare, il succo contenuto. 
Vino da bere giovane, ma anche maturo, veste rubino quando giovane fino al granato nei lunghi affinamenti. 
Grazie alla sua corpo centrale il vino Lacrima di Morro d' Alba, soprattutto in giovane età, è il compagno ideale per piatti di pesce, ma anche con carni bianche, la pizza e la pasta. Data la produzione limitata è richiestissimo.