Vernaccia Serrapetrona una piccola perla vitivinicola delle Marche

La Vernaccia di Serrapetrona è uno spumante rosso DOCG, sia secco che dolce, ottenuto dalla vinificazione di un vitigno autoctono, la Vernaccia Nera (a bacca rossa), che non si ritrova in nessun'altra regione viticola italiana, e che è caratterizzato da una composizione aromatica unica ed inconfondibile.
Un vino unico per la sua tipologia (spumante rosso) e per la sua tecnica di produzione, che prevede ben tre fermentazioni: la prima in vendemmia, la seconda dopo l'appassimento naturale delle uve selezionate allo scopo, la terza in autoclave, per la presa di spuma.